快速有效西蘭花減肥食譜 教你如何健康輕鬆瘦身
西蘭花減肥法：西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁(紅) 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒(紅，尖，幹) 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克。
做法：先將西蘭花的粗莖去掉後，分成小朵，再將粗莖切成小片。起鍋將水煮沸後放少許的鹽，將西蘭花稍微燙一下後用冷水沖會兒備用。紅辣椒則切成粗末，去籽。將植物油和蒜末放入鍋底爆香後放入蝦仁和紅辣椒，調到中火，等蝦仁變色就淋上一點料酒，隨後放入西蘭花大火爆炒加入調味料即可。
西蘭花減肥法：上湯皮蛋西蘭花
材料：西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個。
做法：同樣將西蘭花切成小朵，放入加了鹽的沸水中煮一分鐘，撈出晾出水分。將皮蛋切成小塊，姜蒜切成末，胡蘿蔔切成細片。鍋熱了後讓如三勺油，小火爆香薑蒜，倒入三碗清水煮沸加入少許擺脫和一點料酒，放入皮蛋和胡蘿蔔，大火煮沸四分鐘後放入西蘭花加入一點香油即可。
西蘭花減肥法：西蘭花彩蔬丁
材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段、馬蹄3、4個。
做法：西蘭花切成小朵，西蘭花的莖部和胡蘿蔔、馬蹄分別切成丁。煮開一鍋水，放入一點實驗和幾滴油，西蘭花放入焯熟撈起來，然後將所有的丁放入焯熟後撈起來。用小碗裝小半碗清水，加入生抽、耗油、鹽、雞精攪拌均勻。將鍋熱了後倒入少許油，將蔬菜丁翻炒一下倒入剛剛拌好的調料，開了後倒在裝盤的西蘭花上即可。
西蘭花減肥法：培根鮮蘑西蘭花
材料：培根、西蘭花、鮮香菇、口蘑(白蘑菇)。
做法：將西蘭花切成小朵，培根切片，蘑菇切片，蘑菇和西蘭花用熱水稍微燙一下在用涼水沖涼，再將鍋熱了，放入少許油，將培根略微的煎一下，倒入蘑菇和西蘭花翻炒，倒入調味料即可。