夏季涼拌苦瓜快速減肥法 告訴你苦瓜的功效和作用
苦瓜減肥法一
苦瓜味道很苦性寒，可以清熱瀉火，而且維生素C含量位居瓜類的榜首，胡蘿蔔素和核黃素、鈣、鐵、磷含量也是較為豐富的，《本草綱目》稱苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”。現代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰島素釋放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。
苦瓜減肥法二
首先準備去瓤苦瓜300g、紅辣椒一個，蔥白少許、鹽、蒜、生抽、白糖、香油等適量。洗乾淨後切成四瓣，用斜道寫成一條條的細絲，然後將蔥白和紅辣椒切成絲絲放入清水內浸泡，等彎曲後就可以了。
苦瓜減肥法三
將蒜末，生抽，糖，醋，香油混合均勻製成碗汁備用。鍋中加水，水開後放入一小勺鹽。水開後下苦瓜焯水1分鐘，盛出後迅速用水沖涼，控幹水分。將苦瓜絲碼入盤中，上面放上紅椒絲和蔥絲。把調料汁淋在苦瓜上，即可食用。