秋季減肥瘦身食譜養顏又排毒

茼蒿粥

材料：粳米100克、茼蒿150克、鹽1克、花生油10克。

步驟：

1、首先將準備好的茼蒿菜擇洗乾淨，入沸水鍋中燙一下，撈出放涼。

2、然後將粳米洗淨後泡半小時，瀝幹水分。

3、最後將粳米放入鍋中，加入冷水1000毫升，用旺火先燒沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。

羅漢果蓮藕西洋菜湯

材料：豆瓣菜100克、羅漢果30克、蓮藕150克、山藥(幹)20克、鹽3克、味精2克。

1、首先將西洋菜只取嫩葉心洗淨。

2、接著把羅漢果拍碎，用紗布包好，放入清水中熬15分鐘。

3、然後把淮山和老藕分別去皮，洗淨切片。

4、跟著浸稀鹽水5分鐘後撈起放入湯汁中。

5、還有把熬過羅漢果的湯汁倒入小鍋中，放入淮山，一起熬煮20分鐘。

6、最後放入西洋菜心，鹽和味精煮開即可。

榛蘑炒花菜

材料：榛蘑(幹)150克、菜花100克、豬肉(瘦)100克、澱粉(豌豆)5克、鹽2克、醬油5克、醋2克、植物油15克、大蒜(白皮)3克、香油1克、大蔥3克、薑3克、花椒1克。

1、首先榛蘑用熱水泡發後瀝幹水分備用，將花菜切成小塊，用沸水燙熟後撈出冷卻備用，還有豬肉切薄片備用。

2、然後鍋中放油燒熱，花菜、棒蘑炸後撈起，濾油，鍋內剩油將肉片炒至七分熟，加入醬油煸炒著色，隨即放入花菜、榛蘑、鹽、米醋、花椒水以及高湯適量，改以小火慢燉。

3、最後待湯汁快收幹時轉大火。用澱粉10克勾芡，最後滴入香油即可起鍋。