生活健康小妙招 胡蘿蔔怎麼吃有營養價值
胡蘿蔔的營養價值：
有的人不喜歡吃胡蘿蔔，卻不知道胡蘿蔔其中富含的營養又多豐富，胡蘿蔔既可以健脾消食還可以幫助我們身體的新陳代謝，讓你的皮膚更有光澤有彈力，起到美容養顏的效果。
用胡蘿蔔加冰糖蒸出來的美食，還可以治療咳嗽哦。當幼兒營養不良的時候可以食用一些胡蘿蔔，因為胡蘿蔔裡含有豐富的維生素，所以，讓幼兒食用胡蘿蔔很有好處。
怎麼吃胡蘿蔔才夠營養：
通過我們描述的胡蘿蔔營養價值大家應該很希望做一頓胡蘿蔔大餐給家裡人品嘗吧，及時讓家裡的老人和小孩都能補充營養，那麼胡蘿蔔要怎麼吃才有營養呢。
1.生吃胡蘿蔔，比如涼拌蘿蔔絲時，放的油越多，胡蘿蔔素吸收越多，但是油太多了不利健康。
2.熟吃胡蘿蔔，哪怕只是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿蔔素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿蔔素好吸收。