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鯽魚冬瓜湯

文章導讀

鯽魚含有的營養物質非常的豐富,單喝鯽魚湯,就可以補充很多人體每日所需營養成分,那如果在配上冬瓜這類的營養食材,對身體的營養補充效果就會更佳,而且在味道上也會十分的鮮美,鯽魚冬瓜湯就是一個很好的選擇,尤其是對老年人來說,更是有著大補的功效。

鯽魚冬瓜湯在製作上簡單方便,而且在對人體的健康上,也都是有著很大的幫助,那喝這類的湯品時候,最好選擇中午時間,這樣利於身體的吸收,同時對增強身體抵抗力,也是有著很效果。

鯽魚冬瓜湯的做法:

材料:用料冬瓜500克,鯽魚400克,大蒜、生薑、精鹽、味精、香油、花生油各適量。

做法:

1、鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨。冬瓜刮去外皮,去瓤洗淨,切成片。大蒜、生薑去皮洗淨,切成絲。

2、鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、薑絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片,煮至魚熟爛,加入精鹽、味精、香油調味即成。

功效:益氣清暑,強心補腦,補益脾胃,生津止渴,潤腸捅便,利尿消腫。

鯽魚冬瓜湯的做法真是簡單,而且在功效上,也都是有著自己的特點,對每日食用這樣的菜肴,也不會危害到我們的身體健康,因此說選擇這類的湯品,是非常不錯的,也利於我們身體的各方面發展。