水煮白菜減肥餐 易胖體質最好減肥方法

白菜減肥法的原理

白菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，減少腸道內的有毒物質，加強消化，通腸通便，減少毒素堆積，造成發胖。白菜中也含有果膠，有助於幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，白菜中還含有豐富的水份，高達95%，熱量極少，是水果都不能比擬的，因此非常適合減肥及補充營養，對美容減肥有奇效。

白菜燉豆腐

材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、薑、蔥。

做法：把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。油少許下鍋，6成熱時放入薑和蔥，燒炒後放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續翻炒一分鐘；加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可。

白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、蔥、薑、花椒、八角、鹽、雞精。

做法：1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、薑切絲；鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、薑炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻；白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量；放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。