健康生活

秋季喝紅茶養生暖胃 四款增強免疫力的紅茶

秋季天氣逐漸轉涼,女性常常會出現手腳冰涼、脖子怕冷等症狀,其實這都是生理機能下降導致的。想要更好的適應環境,免疫力當然要提高。不同的季節喝茶也是有講究的,像秋季就應該喝溫熱性質的紅茶,它能驅寒暖胃,對於女性身體有很大的幫助。

一、牛奶紅茶

材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。

調製:

1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。

2、紅茶葉過濾掉,另以一隻鍋煮牛奶。

3、將牛奶煮沸後加入茶汁,加入食鹽攬拌。

功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。

二、黃芪紅茶

材料:黃芪15克,紅茶3克。

調製:

1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。

2、放入紅茶後,再一起煮約5分鐘,即可飲用。

功效:黃芪味甘性平,有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,脾胃虛弱,血氣不足的女性最宜食用。此款茶飲有效補氣健胃,可改善身體虛弱症狀。還可幫助女性抗病毒、抗衰老。

三、糯米紅茶

材料:糯米50克,紅茶5克。

調製:

1、將糯米洗淨,放入鍋中。

2、加入適量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。

功效:益氣養血,改善身體虛弱症狀。

四、甘蔗紅茶

材料:甘蔗500克,紅茶5克。

調製:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。

功效:清熱生津,治療咽幹口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。

如何泡好一壺茶

1、沖泡用水

沖泡的水溫則要在90~100℃之間。最精確的做法是以溫度計測量,但如此未免失去情趣,一般的做法是讓水沸騰後,熄火稍待片刻再行沖泡,等待時間需視室溫而定。

2、沖泡時間

若沖泡時間過久,則茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來,使茶湯變得苦澀。反之,沖泡時間過短,茶葉中的氨基酸釋放量不足,則泡不出紅茶的香甜,茶湯會帶有明顯的水味。若難以控制時間,另有方便之法為“高沖法”,即將熱水壺高舉,如此熱水注入壺中時會有一段緩衝,亦有降溫效果。

3、沖泡茶具

應先將茶壺以熱水燙過,並在茶杯中盛以熱水,待茶葉快沖泡好時,將杯中的水全掉,再注入泡好的茶湯。茶壺內若還有茶尚未倒出,最好套以保溫罩以維持茶溫,尤其是在秋冬飲茶時,茶溫瞬間即降,保溫罩是必備的道具之一。