秋季健康減肥食譜 清火養生去燥不耽誤

油焯海帶豆

材料：300克海帶、100克黃豆、鹽2勺、醬油1勺、味精1勺、蔥花半碗。

做法：

1、首先要將海帶切絲，用開水焯熟。

2、接著在將黃豆用水煮熟。

3、然後將事先煮好的海帶和黃豆放涼，控幹水分。

4、最後再在海帶和黃豆中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可食用。

紫菜芝麻飯

材料：100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻。

做法：

1、首先要將烤紫菜剪成細絲裝入碗中。

2、然後再將黑芝麻和白芝麻用專業用品弄成粉狀。

3、最後就把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃即可。

醋拌圓白菜

材料：500克圓白菜、醋2勺、高湯1碗、白酒2勺、鹽1勺。

做法：

1、首先將圓白菜洗淨切成2半。

2、然後加少許鹽，放入開水中焯一下。

3、接著把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。

4、最後等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。

涼拌雙花

材料：白菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油2勺、紅酒醋各1勺、黑胡椒5g、鹽1勺、糖1勺。

做法：

1、首先將白菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反復沖淨。

2、然後鍋中倒入清水，調至大火加熱煮沸後，就可以倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘後撈出，放入清水中過涼後充分瀝幹水分。

3、接著取一隻小碗，將紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油配料倒入碗中，充分的攪拌均勻。

4、最後將白菜花和西蘭花放入到一個稍大點的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可食用。