胖人減肥早餐食譜 美味營養快速瘦身

減肥早餐豆漿紅薯粥

材料：大米少許、紅薯1個、黃豆適量

做法：

1、將豆子洗淨並浸泡一夜，紅薯洗淨去皮並切塊；

2、將泡一夜後的豆子打成漿，煮沸；

3、加入紅薯塊和少許大米。小火慢煮至濃稠即可。

減肥早餐枸杞海帶粥

材料：幹海帶120克，山藥100克，炒決明子15克，山楂30克，白菊花10克，白米75克，枸杞15克，糖適量。

做法：

1、先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時入鍋，然後加適量的水，先煎煮2次後濾出藥汁備用；

2、山藥去皮、洗淨、切成小丁狀備用；海帶洗淨、切成絲備用；

3、洗淨的白米放入鍋中，然後加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水，接著用大火燒開後轉小火燉煮，等煮熟後加糖即成。

減肥早餐香菇肉絲粥

材料：香菇5朵，雞肉絲100克，玉米粒40克，紅蘿蔔60克，新鮮蓮子30克，紅棗8個，白米75克，芡實、山藥各15克，鹽適量，薑母3片，青蔥2根，胡椒粉酌量。

做法：

1、先把玉米粒洗淨、紅蘿蔔洗淨後切成丁、雞肉洗淨後切成絲備用；

2、把薑母、香菇、青蔥切好備用；

3、把紅棗、蓮子、芡實、山藥、白米洗乾淨備用；

4、在鍋子放入油1大匙，先用小火燒熱後放入蔥花、薑母、香菇炒香，然後再放入所有食材，但雞肉絲除外，直到炒熟後放入雞肉絲繼續炒，等到雞肉熟了以後倒入白米粥，以及撒上胡椒粉調味即可。

減肥早餐白菜粥

材料：大白菜、熟米飯。（白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1。

做法：

1、將白菜切成短絲，準備好蔥薑蒜末；

2、在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒，出湯後加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止；

3、出鍋前放入少量的鹽。