七日苦瓜瘦身餐 快速吃成小蠻腰
七日苦瓜瘦身餐 快速吃成小蠻腰
紅椒苦瓜
用500克苦瓜，30克紅椒，加上香油兩勺，醬油半勺，豆瓣醬一點點，蒜泥一點點，鹽和味精一點點。將苦瓜的瓜瓤去掉，切成條狀，用開水焯過後用冷水沖涼，然後瀝幹水分。將紅辣椒去籽切成細絲，用鹽醃五分鐘，擠幹水份，把調料全部和紅辣椒拌在一起，倒在苦瓜上即可。
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梅菜苦瓜
200克苦瓜和幹梅菜，鹽、糖各10克，清水50克。先將苦瓜洗淨切開，將籽去掉，切成小塊用7分熱的油炒一下。然後將幹梅菜泡軟切碎，用三勺油炒過後，放入苦瓜和調料加水燒開，接著用小火燒入味即可。
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五香苦瓜
500克苦瓜，番茄醬三勺，蒜末、香菜、香油、醬油、醋、味精少許。將苦瓜去內壤，切成薄片放入冰箱冷藏，再將香菜末蒜末等調料拌成調料汁。等苦瓜冷後澆上調料汁即可。
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苦瓜炒豬肝
苦瓜200克、豬肝75克、大蒜10克、料酒醬油各5克、鹽3克、味精2克、花生油20克。將豬肝和苦瓜洗淨，將苦瓜去瓤放入鹽醃5分鐘後切塊，將豬肝切成薄片加料酒和鹽醃10分鐘，在用熱水焯一下，瀝幹。在炒鍋倒入花生油投入大蒜苦瓜翻炒，放入醬油料酒豬肝繼續翻炒。加入味精即可。
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苦瓜滑蛋
將一根苦瓜去籽切成片，用鹽醃5分鐘後擠出汁水。打入兩個雞蛋家味精拌好。下鍋炒熟就可以了。
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雪菜苦瓜
300克苦瓜100克雪菜，料酒醬油蔥末味精少許。先將苦瓜去瓤，切成細絲。將雪菜切成碎末。然後將苦瓜炒到變軟加入雪菜和調料，炒出香味撒味精便可。
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糖醋苦瓜
準備好苦瓜兩個，蔥、蒜、沙拉油、白糖、醋、鹽、醬油。先將苦瓜去瓤切成薄片，然後用鹽將水份搓掉。將炒鍋燒熱放入苦瓜片。加入調理用大火炒一分鐘即可。