如何緩解春困 8款美味營養粥幫助您

如何緩解春困 8款美味營養粥幫助您

山藥枸杞粥

原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法：

大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊；

將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

推薦理由：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。

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山藥胡桃粥

原料：鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。

做法：

將山藥洗淨切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內，加水適量煮粥，待粥熟後加精鹽、味精、生薑、蔥花調味食用。

推薦理由：山藥具有健脾除濕提神的功效，在春天講究的是養肝護脾，所以這個也是非常好的一道粥品。

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紅棗粥

原料：粳米，紅棗適量。

做法：

將紅棗洗乾淨，去核；將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。

推薦理由：紅棗，對女士們養顏、補血來說，是最好的選擇。另外，紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

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二米紅棗粥

原料：糯米100克、薏米仁500克、紅棗50克。

做法：

將糯米搗碎，薏米仁洗淨，紅棗去核後一同入鍋內，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。

推薦理由：外國一項臨床研究顯示，連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。薏米仁性味甘淡微寒，有利於消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、情人排膿的功效，並且美容功效也很好。二者搭配煮粥，有解乏的作用。

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菠菜粥

原料：菠菜，粳米，食鹽，味精各適量。

做法：

將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段；

粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。放入食鹽、味精即成。

推薦理由：綠色植物可養肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

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胡蘿蔔粥

原料：粳米，胡蘿蔔，蔥花，薑末，香菜。

做法：

先將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用；

用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮；

起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。

推薦理由：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症者，可經常食用此粥。

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玫瑰花粥

原料：玫瑰花蕾，粳米。

做法：

用新鮮梗米熬製成粥;煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。

推薦理由：春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢?常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

建議最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。

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芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：

將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁；用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。

推薦理由：《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便” 的作用。春季肝陽易動，常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥，對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。