夏季炎熱中暑吃什麼 苦瓜湯清熱解暑最有道

夏季炎熱中暑吃什麼 苦瓜湯清熱解暑最有道

苦瓜是蔬菜中最苦的一種菜，濃濃的苦味讓很多人都不能接受，其實苦瓜是一種良藥，《本草綱目》裡面記載，苦瓜有“清邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功”。是夏季最佳的食用菜譜。

夏季炎熱中暑吃什麼 苦瓜湯清熱解暑最有道

苦瓜清熱瀉火功效大，多吃不僅能讓夏季炎炎的熱感遠離自己，還能強身，使人精力旺盛，不易衰老。而且苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，降低發生癌變的危險性。此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿蔔素、B族維生素等。

夏季炎熱中暑吃什麼 苦瓜湯清熱解暑最有道

苦瓜熬成湯更是夏天的最佳良藥，苦瓜湯的做飯更是簡單。

今天小編就來示範苦瓜瘦肉湯的做法：

1.首先當然是將苦瓜瘦肉切塊。

2.然後就將切好快的苦瓜瘦肉放入清水煮，直接加鹽調味品就可以使用了。

苦瓜湯的功效：

清心火，滋腎水。適用於暑傷心腎。症見心煩而躁、消渴欲飲不已、舌質紅絳、苔黃燥等。