端午節飲食健康三步曲 讓端午節充滿幸福
第一步
端午節的重要特點就是吃粽子啦，不妨在家裡和家人們一起包粽子吧。首先我們應該把包粽子的材草料準備好：五穀雜糧400克(這個可以根據自家的存糧隨意調整，我就用了家裡現有的蕎麥仁、薏仁、小黃米、紫米、高粱米和綠豆)提前用冷水浸泡4小時，糯米提前用冷水浸泡1-2小時，然後混合在一起備用粽葉提前浸泡並且刷洗乾淨，棉線剪成包紮需要的長度備用
第二步
然後就要進行包粽子了，包粽子也是很久講究的，不同地方風俗爆出來的粽子形狀也不同。那麼我就學習最簡單的包粽子法，粽葉兩張交疊，卷起成漏斗狀，填入混合好的餡料，把上方的粽葉往下壓，把漏斗裡的餡料壓緊，將蓋住漏斗的粽葉兩邊分別折下去然後用棉線紮緊。
第三步
粽子包好後我們就要做最後一步了，也是很重要的哦，那就是煮粽子，煮粽子這事呢就應該交給家裡的大人了，小朋友還是 不適合哦。將水滾以後放入包好的粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起後煮3小時以上並且關火後要燜一會至熟(用的是電壓力鍋，同樣是滾水下鍋煮，45分鐘左右就差不多了，之後也要燜一會)端上剛剛才煮好的粽子，清香撲鼻，沏一壺茶，請慢慢品嘗。