飲食禁忌

考研女生吃泡面患胃癌 泡面的危害比想像中大

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考研女生連吃泡面一月患胃癌晚期

24歲的女大學生,在考試前一個月連續吃泡面,長期的營養不良和無規律的作息習慣,加上對胃部疼痛的忽視,當這位女大學生到醫院檢查,已經被醫生確認為胃癌晚期。

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別忽視飲食和作息的重要性

現在許多年輕人已經把泡面當做自己的主食,再加上為了工作或者學習熬夜通宵,導致營養不良和作息無規律,把輕微的胃痛置之不理,最終的結果可想而知。小編介意所有人,不要忽視飲食和作息習慣的重要性,如果有不適一定要到醫院積極檢查治療,以免病情加重無法挽救。

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泡面的危害

為了保存方便,泡面都經過油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。、

BHT本身即是一種致癌物質,會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體肝臟會造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滯留體內,還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。

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泡面的營養和熱量

經過研究證實,泡面中的調味包須經過高溫滅菌、真空包裝,所以它裡面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質,或是蔬菜所含的維生素C、維生素A,早已蕩然無存。

你吃進去的只是一堆熱量,以杯面為例,小小一杯也有350 卡,若是含調味包的大碗面,熱量少說也有500-600卡,所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗面,最多也只是多買了200-300卡的熱量而已。

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泡面的健康煮法

先將水燒開再將泡面放進去,不要放其他的調味包。

煮到泡面有點散開時,先將它稍微攪拌一下再立刻撈到碗裡,將剛剛煮過泡面的水倒掉,再重新起一鍋水煮其他的調味包,但是用料都只放三分之一或一半,可另加蛋或蔬菜,煮好後倒進放泡面的碗裡。

這樣可以保證你幾乎不會喝到炸泡面的油,還有BHT,而且泡面也不容易軟掉。雖然這種煮法比較麻煩,但是少吃一點油會比較健康。

提醒:最好不要買碗面,即使出門在外,也最好自備鋼杯;可選擇米粉、冬粉之類未經油炸的泡面。