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怎樣能健康減肥_筍尖冬瓜湯的做法

文章導讀


筍尖冬瓜湯的製作材料:

主料:冬瓜300克

輔料:幹筍25克

調料:鹽3克,香油5克,小蔥2克,豬油(煉製)50克


做法:

教您筍尖冬瓜湯怎麼做,如何做筍尖冬瓜湯才好吃

1. 將幹筍尖用溫水浸軟,去掉老頭;

2. 再將其撕成6釐米長、0.6釐米寬的筍絲;

3. 冬瓜切成小瓦棱片備用;

4. 將湯鍋置火上,放豬油燒熱,下入蔥末熗鍋;

5. 隨即放入沸水、筍尖絲煮至酥爛;

6. 再放入冬瓜片煮熟;

7. 加入精鹽、香油起鍋盛入湯盆內即成。


功效:

1. 中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、膀胱經;

2. 具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之功效;

3. 多用於水氣浮腫喘滿、消渴、暑熱等症;

4. 《名醫別錄》說它“主治小腹水脹,利小便止渴”;

5. 筍尖冬瓜湯以冬瓜為主料,配以筍尖,共奏利水消腫,清熱除煩,減肥輕身之效;

6. 適用於腎炎水腫、糖尿病及體胖欲減肥者食用。