木瓜有什麼功效 這些營養價值你必須知道

木瓜的功效有哪些

健脾消食

可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

抗疫殺蟲

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

補充營養

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

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木瓜營養食譜

木瓜牛奶

由新鮮木瓜、鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。

（一）材料：150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草霜淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做法：切塊，放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、霜淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

（二）材料：蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。

做法：連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，

以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。

（三）材料：360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。

做法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。

將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

木瓜牛奶椰子汁

材料：1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

做法：去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

功效：含豐富的維生素C，胡蘿蔔素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。

吃木瓜注意事項

適宜人群

一般人群均可食用

適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭搓傷患者、消化不良、肥胖患者：

禁忌人群

不適宜孕婦、可能會導致子宮收縮腹痛，卻不會影響胎兒。

木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多。過敏體質患者慎食。

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