治療胃寒吃什麼食物好 8種驅寒食譜幫你暖胃

治療胃寒吃什麼食物好 8種驅寒食譜幫你暖胃

鮮薑+白糖：

鮮薑、白糖治胃寒痛：鮮薑500克（細末），白糖250克，醃在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。

治療胃寒吃什麼食物好 8種驅寒食譜幫你暖胃

良薑粥：

材料：高良薑末15克，大米 100克。

製作：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良薑渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。 注意：本粥不宜冷服。

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紅蘿蔔豆腐湯：

材料：蘿蔔400克，豆腐200克。將蘿蔔洗淨，去皮切絲，人沸水中焯片刻，撈出用冷水投涼；豆腐切成粗條；炒鍋加油燒熱，放人蔥末炸鍋，隨即添湯，放紅蘿蔔絲、豆腐條，用旺火燒沸；待蘿蔔熟透，加人精鹽、味精，小火燉至入味，出鍋裝入湯碗，撒上胡椒粉、香菜末即成。健脾養胃，消除酸脹的功效,可治療脾胃虛弱,胃酸腹脹,嘔吐反酸以及病後體虛，食少不香等病症。

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糯米江米紅棗粥：

糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。”

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七物雞湯：

配方：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

製作：七物雞湯

1、把以上7味藥物洗淨，放入盆內;雞肉洗淨，切成4釐米的塊;蔥切成段。

2、將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。

功效：健脾胃，益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。

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黨參餛燉：

製作：

1、將黨參、乾薑、制半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。

2、豬肉洗淨，剁成泥;素油煉熟，乾薑切成末。再把豬肉泥、豆粉、姜末拌成餡待用。

3、將麵粉放在面板上，用藥液將麵粉揉成麵團，用擀麵杖擀成薄皮，切成餛飩皮大小備用。

4、如常規包成餛飩，煮熟即成。

食法：每日1次，每次吃餛飩100克、正餐食用。

功效：補脾胃，祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。

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紅糖水泡胡椒去胃寒：

胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水沖，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。

建議：胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是，由於血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。

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椒羊肉湯：

材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。

製作：先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。

功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。