日常健康減肥小常識 必知正確的進餐順序

一、飯前喝湯

大部分人都習慣先吃飯後喝湯，其實這是減肥中最大的禁忌，這樣會讓你越來越胖，正確的吃法是先喝湯再吃飯，先喝湯的作用在於讓你在飯前已經快速增加飽足感，同時可以暖胃，讓血液回流到胃部幫助消化。但是要注意的是，最好是選擇清湯，而且要小口小口地慢慢喝。這樣才有利於減肥。

二、多吃高纖蔬菜

海帶、金針菇等，都是營養豐富的高纖維食物。這些富含膳食纖維的食物除了體積大能夠帶來飽足感之外，往往都需要細細咀嚼，從我們開始進食直到飽足感傳到大腦中樞，大約需要15到20分鐘，因此延長口腔的咀嚼時間，能夠減少吃下肚的份量。

三、先吃生蔬菜

番茄、涼拌小黃瓜、蘿蔔泥、生菜等都是很好的選擇，這些可讓酵素功能率先發揮，讓之後吃進肚裡的食物較容易消化。但要注意醬料的選擇，儘量選擇一些低油脂、低鹽分的，否則會吃進一堆不必要的熱量。

四、適量吃碳水化合物

碳水化合物是啟動身體最主要的能量來源，所以好的碳水化合物也相當重要，例如糙米、五穀飯或是蒸地瓜都是相當不錯的選擇。飯含有豐富糖類，熱量並不低，放在最後吃的目的一方面是維持營養的均衡。另一方面可以讓我們少吃點，以降低熱量攝取。要少吃油飯、炒飯等高油脂烹調的米飯，可以改為吃營養豐富、低熱量的五穀雜糧作為減重期間的主食。

五、飯後不宜吃水果

晚餐時間若吃水果，很容易攝取過量糖分從而造成水腫，尤其是熱量高的瓜類更應該避免。吃水果的最佳時間是早上加餐或者下午加餐的時間。這樣既可以增加飽腹感又可以讓晚飯少吃一點，還能更好的吸收水果的營養。

六、宵夜喝低脂牛奶

低脂牛奶含有色氨酸、氨基酸，這些物質能幫你更好地進入睡眠。在睡前一個小時左右喝一杯溫牛奶，可以有效保證睡眠品質，具有安神的作用，對改善失眠很有好處。乳製品中還富含支鏈氨基酸，也能減少脂肪的合成，既美容又減肥。