2013母親節做貼心美食送媽媽 美容養顏木瓜銀耳糖水愛意濃濃

銀耳木瓜糖水是一道非常滋養的糖水。常食用能養陰潤肺，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等等。所以趁著母親節這個特別的日子把它做個每天都為我們默默付出的媽媽是再好不過的了。

步驟一：

準備好材料，銀耳放在水中泡發。泡好的銀耳去掉發黃的根部，洗淨後撕成小朵放在電壓力鍋中加入三人份的水量，設定好時間壓30分鐘，如果不用壓力鍋用普通鍋煮的話，時間和水量都要相應增加。

步驟二：

將去皮的木瓜用挖球器挖出一顆顆木瓜球。將挖好的木瓜球倒入煮好的銀耳羹裡。再將冰糖加入，再煮5-10分鐘冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了。盛入小碗中享用吧。

小貼士：

1、品質好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，選購的時候要注意不要買太白的銀耳，很多是經過薰制去色的；

2、木瓜選熟透的煮出來的香味會更濃郁；

3、煮銀耳時間要稍長一點，煮出粘粘的湯汁，口感才會好。