坐月子期間吃什麼好 兩款膳食食譜營養又健康

孕婦在生產之後，就會進入到坐月子階段。這時候猶豫孕婦剛生產完體質虛弱，得需要進補營養，補充能量。然後補充營養要考慮到自身身體情況，所以更要有計劃有階段性的進行，可分為三個階段。

第一階段：

以“排”為主

第一周是孕婦排惡露的黃金階段，同時產前造成的身體浮腫，體內含有大量多餘的水分，也會在這個階段排出。因此第一周建議首排惡露，將體內多餘水分及身體含有毒素排除乾淨。由於孕婦剛生產完，體質虛弱，中醫師建議主食可以豬肝為主，豬肝性溫味甘苦，含有蛋白質，脂肪，維生素b1、b2、維生素a以及鐵等主要成分。具有補肝明目，補益氣血等功效

第二階段：

以“調”為主

第一階段惡露基本上逐漸減少，顏色相比之前不那麼鮮紅。這時候孕婦主要以“調”為主，且孕婦胃口好轉，當下可以開始儘量吃些補血食物，調理氣血。香蕉，梨，蘋果含有大量維生素，能夠減輕便秘。是完美的維生素補劑。傳統上所謂吃什麼補什麼，多吃些含有維生素，鈣鐵鋅的食物。同時也可開始食補催乳。

第三階段：

以“補”為主

這時候惡露基本上已排除乾淨，那就要以"補“為主，最常補的食材就是雞肉食物。雞肉性味溫甘，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、鈣、等多種營養元素，具有補益五臟六腑，養血健脾。可以適當吃一些熱量高的食物，例如：排骨，豬腳等。月子期間忌生冷寒涼食物，但適當的吃些水果還是可以的。可選擇溫和的蘋果和橙。水果可補充維生素c和纖維素，且促進食欲，提高消化系統運行能力，防止便秘的發生。

注意事項：月子期間不要吃太油膩的食物，以免造成腸胃消化不良。根據中醫營養學的觀念，坐月子時可多吃魚、肉、蔬菜、水果，注意均衡飲食。應遵循不油膩，不勞累。清淡、營養四大均衡飲食原則，這樣才能護理好身體。

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推薦食譜

花生豬手湯

含有豐富的優質蛋白質、鈣。磷、鋅、鐵、脂肪等多種礦物質和多種維生素，是產婦補充母乳的最佳品。

原料：豬蹄花生、味精、蔥段、料酒、鹽。

做法：

1、將豬蹄剁成多塊，洗淨飛水，放入鍋內

2、將鍋中的水燒開至沸騰，放入準備好的豬蹄，將洗淨的花生，蔥，薑片，料酒放入鍋內，大火煮開。撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩到三個小時，直到湯汁呈乳白色。

3、撒上少許鹽，味精。攪拌均勻，即可出鍋。

營養功效：

豬蹄中含有大量膠質，是生成血小板的物質，有止血的功效。能滋陰補氣血，通血脈。含有豐富的膠原蛋白，補血通乳，營養美顏。中醫常用于產後催乳。

花生含有人體所需要的八種氨基酸，以及鈣、鐵、維生素E等營養物質。對女性也有催乳，增乳作用。

花生豬手還能潤滑肌膚，對預防皮膚乾燥，美白養顏有極大益處。

生化湯粥的做法雖然簡單，生化湯是產婦坐月子時必不可缺的營養。

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生化粥湯

材料：當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑薑10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量

做法：

1、先將上藥煎煮，取汁去渣。

2、再同淘洗乾淨的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。

用法：每日1-2次，溫熱服食。

飲法：順產者連服七天，剖腹產者連服十四天，體制虛弱、恢復力差者可連服三周。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。

功效：生化湯是產婦在新生兒一娩出時，立即要喝的“填腹”補品。具有養血、活血、產後補血、祛惡露、收縮子宮，並使全身筋骨放鬆，讓被驚動的內臟能迅速回復歸位之功效。活血散寒，祛瘀止血。適用於產後瘀阻腹痛，拒按，惡露不淨，滯澀不暢，色黯有塊，或見面色青白，四肢不溫。

注意事項：氣虛血少所致惡露不絕者忌用。

適用對象：坐月子即產褥期、生理期、也可用於日常養生調理。

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