三種蛋吃法讓身體倍棒 絕對女性滋陰養顏的食物

一、雞蛋：它的營養相當的豐富，含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鐵、鈣等。蛋黃中含有磷脂，進入人體後會分離出膽鹼，具有防止皮膚老化的功效，讓皮膚變得光滑美豔。而雞蛋中所含的鐵元素，在人體起到造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。

專家推薦吃法：雞蛋以沸水煮5～7分鐘為宜。不宜吃油煎雞蛋，那樣會把邊緣烤焦，蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下會形成有度化學物質，所以建議水煮沸吃最好。

二、鴨蛋：鴨蛋也能起到護膚、美膚的作用，只是作用差於雞蛋。鴨蛋中同樣含有蛋白質、磷脂、維生素A/B2/B1/D等營養物質。中醫學認為，鴨蛋味甘性涼，具有滋陰清肺豐饑澤膚等作用。

專家推薦吃法：準備鴨蛋、銀耳。架鍋倒入水煮沸，然後打入鴨蛋放入銀耳，加入白糖，再用旺火煮，直到鴨蛋熟透為止。切記鴨蛋性偏涼，不如雞蛋性平，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。

三、鵪鶉蛋：它的好處相當於雞蛋，而且很美味，還具有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。對於貧血的人來說，是最好的補血利器。另外還能緩解營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等問題。

專家推薦吃法：直接煮熟吃即可，原汁原味最健康。