關愛健康：春季養生食譜與必知小常識

關愛健康：春季養生食譜與必知小常識

在春季的時候，也可以多吃一些雞蛋，因為一些研究上顯示，在每天早晨的時候，要是保證自己吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高品質的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

關愛健康：春季養生食譜與必知小常識

吃一些堅果，在春季也適合養生，因為堅果高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優點。但由於過高的脂肪含量，適量食用是關鍵。專家認為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。

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南瓜燕麥粥

材料：南瓜適量、快熟燕麥片

做法：南瓜切小塊放入容器里加水沒過，用微波高火轉9分鐘，取出加入30克燕麥片再微波一分鐘後即可(可按個人喜好加入煉乳、蜂蜜等)。

南瓜保護胃粘膜、防治糖尿病、促進生長發育。燕麥片裡富含膳食纖維、維生素B群能提供身體所需的能量，還有美容減肥的功效。

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大豆

目前醫學家們正在研製一種既有美容護膚價值，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素製劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出夾的一種類似異類黃酮的物質，被稱作駐顏、護顏的健康使者。

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番茄

番茄是深受人們喜愛的一種食物，它以鮮美的味道、極高的維生素含量和較為低廉的價格為自己贏得了“平民水果之王”的稱號。多吃番茄可以降低膽固醇的含量，番茄中豐富的維生素還可以輔助治療貧血。

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肉皮

隨著年齡的增長，人的皺紋會越來越多，十分不利美容。人的皮膚為何會出現皺紋呢?這是因為人體缺乏膠原蛋白質，細胞貯水機制發生障礙，致使皮膚乾燥而出現皺紋。肉皮中含有豐富的膠原蛋白質，肉皮蛋白質的含量為豬肉的2.5倍，碳水合物比豬肉高4倍多，脂肪含量卻只有豬肉的二分之一。

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春季應該多旅遊。茵為在寒冷的冬季裡，身體被厚厚的棉衣捂了兩三個月，體溫調節中樞和內臟器官的功能亦有不同程度下降，肌肉和韌帶長時間不活動，更是萎縮不睜岈收縮無力，極需外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了情操。特別是，春天的郊野，空氣清薪，枝條吐綠，芳草茵翠，鮮花鬥豔，百鳥爭鳴，置身于如此優美的大自然懷抱，簡直令人陶醉，所以自古以來，人們最喜踏青春遊。

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春季宜多散步。春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養生保健方法。一天緊張繁忙工作之後，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞，由於腹部肌肉收縮，呼吸均勻乃至加深，利用血液迴圈，增加胃腸消化功能。眾多壽星的長壽秘訣之一。