減肥瘦身新聞：豆類減肥研究與原理

來自聖邁克爾醫院的臨床營養科和風險因素修改研究中心的研究人員完成了九項臨床試驗，涉及126名參與者。他們發現那些喝過一杯160克由豆科植物製作而成的飲料，會比那些沒有喝過的人明顯地多31%的飽腹感。

根據脈衝功率顯示，研究人員說除了帶來較低的血糖指數，這些食物還富含蛋白質和纖維素，這兩者都與飽腹感和體重的減輕有著直接關係。

總之，研究結果表明豌豆和小扁豆，鷹嘴豆等豆類可以幫助減肥。研究人員建議，每天喝130克豆類飲品，最益減肥。

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