經期健康減肥食譜 科學營養有保障

經期減肥餐

經期減肥的話不單單要注意減肥燃脂的效果，更多的是要補充各方面的營養，因為你正在損失大量的血，所以適當的營養攝入是最基礎的保證，在幫你瘦身的同時也可以讓你補充到鐵和鈣質等多方面元素，效果也是超級棒的哦。

減肥食譜

魔芋玉米

原料：魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量、豆瓣醬2大匙。

做法：

1、魔芋切成細條，大蔥切成蔥花，玉米粒瀝幹水分備用；

2、鍋中倒入油，加入豆瓣醬和蔥花爆香；

3、加入魔芋翻炒均勻；

4、加入玉米粒，翻炒2分鐘即可出鍋。

西芹蘆薈滑蝦仁

原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生薑1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1、將蘆薈去皮後切粒沖水；西芹切片、生薑切片備用；

2、蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻醃制10分鐘；

3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入薑片爆出香味後倒入蝦仁劃散；

4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒；

5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

海參當歸補氣湯

原料；幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、薑絲10克。

做法：

1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了；燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。

2、重新起鍋，燒熱油，爆響薑絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。

3、最後加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。

4、加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。

開胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量。

做法：

1、準備材料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量；海米用清水沖一下，泡15分鐘；

2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；

3、熱鍋熱油，爆香薑絲蔥末，加海米炒到稍變色；

4、加入加入冬瓜片，翻炒均勻；

5、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；

6、出鍋時淋麻油，鹽調味。

綠豆芽炒鱔絲

原料：綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老薑一小塊切絲、鹽適量、澱粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。

做法：

1、鱔魚用沸水焯五秒鐘後撈起。

2、切絲。

3、鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水，瀝幹待用。

4、鍋內放少量油燒至八成熱後倒入薑絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。

5、勾芡起鍋即成。

白蘿蔔枸杞排骨湯

原料：白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。

做法：

1、排骨加入薑片，一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；

2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿蔔塊，旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分鐘；

3、排骨軟爛時，加入枸杞旺火煮5分鐘；最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。