國際素食日宣導素食主義 分享吃素食的好處與壞處

11月25日是國際素食日，起源於印度的一個節日，在物質豐腴的現在是在為健康敲警鐘。高血脂、高血壓、高血糖都是因為過度攝取脂肪導致的，因此素食主義似乎成為了拯救這些疾病的關鍵。下面告訴大家素食的好處與壞處，你就知道怎麼健康飲食了。

素食的好處

素食者攝取的主要脂肪來自於植物，即便攝取過多也不會造成體內負擔。相比之下，素食者更容易保持身材。因為素食者的膽固醇含量不高，所以也不容易有高血壓和心臟病。由於素食裡有大量的膳食纖維，因此排便方面根本不需要擔心。肉類食物裡除了大量的蛋白質、脂肪，還有一些細菌，容易造成體內一些疾病產生。

素食的壞處

素食雖然也有很多的好處，能為身體減輕負擔，但素食者意味著缺少一些元素的吸收。容易缺維生素B12和缺碘，缺少這些東西容易出現視幻覺和甲狀腺腫大。另外，素食者是禁食乳製品，而人類攝取鈣的大多數來源於乳製品，這樣容易患上骨質疏鬆症。長期熱量過低不加強運動吸收，會造成大腦缺糧，容易影響發育，不建議青少年嘗試。

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