轉基因食品能不能吃 關於轉基因食品的好處與危害

越來越多人將飲食的健康轉移到轉基因食品的身上，似乎這個新興的食物概念很吸引人。轉基因食品其實就是利用現代分子食物技術，將生物的基因轉移到另一個物種的基因裡，因此生物的遺傳物質有所改變。它與我們常說的雜交有相似之處，雜交是將整條染色體轉移，而轉基因是取最有用的一段基因轉移，因此轉基因的優勢相對比雜交要強。

但是，轉基因食品真的如它所說的那麼好，到底又能不能長期食用呢？這就引起了廣大市民的好奇，會不會這只是商家的一個賣點，而非真正那麼有用呢。

轉基因食物好處

轉基因食品首先對生產者有一定的好處，節約成本和增加產量都是很直觀的一個優勢。另外，轉基因食品選擇的是基因裡最好的一段轉移，因此高蛋白和高營養價值是毋庸置疑的。

轉基因食物危害

如果轉基因食物遇到了一些自然災害，就會變成雜草，沒有任何的營養價值。因此，如果是不好的轉基因食品很容易造成過敏和毒性，嚴重時甚至會出現死亡。

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