自製牛奶食療養生食譜 女人冬季進補勝良藥

一、牛奶粥

功效：健脾胃、潤五臟、補虛損

材料：大米、牛奶、白糖

做法：首先，將大米淘洗乾淨。然後，加水用大火煮至半熟，去米湯並加入牛奶，將火調小燉成粥。最後，加入白糖，攪拌均勻待其融化，稍微冷卻後便可食用。

二、牛奶大棗粥

功效：健脾胃和補氣血

材料：牛奶、大棗、大米

做法：大米和大棗淘洗乾淨後，加水用大水煮成粥。加入適量牛奶，燒開便可。

三、羊肉奶羹

功效：益精補氣及溫中補虛，適用於產後手腳冰冷、易疲勞和氣短等症。

材料：羊肉、牛奶、薑、山藥

做法：羊肉和生薑分別切塊和切片，一起放入沙鍋，加水文火慢燉七至八個小時，攪拌均勻，濾去未爛殘渣，只留羊肉在鍋中。然後，加入切好的山藥，煮爛後，加入牛奶，燒開便可。

四、蛋奶

功效：補血補鈣，女人及四五個月的嬰兒都適用。

材料：牛奶、雞蛋

做法：雞蛋水煮，煮熟後，剝去蛋殼，取出蛋黃並將其研碎，加入溫熱的牛奶，充分攪拌均勻便可。

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