春夏季食欲不振怎麼辦 6種涼拌菜幫你來開胃

蓮藕

要知道蓮藕在生吃與熟吃的營養價值完全不同，將蓮藕去皮放在熱水中焯一下，再來涼拌吃或者生吃可以治療熱性病，例如牙齦出血、鼻炎等，還有止嘔吐、開胃的效果哦。蓮藕在煮熟之後由涼性變溫性，能夠很好的促進食欲，提高人體的免疫力哦。

芹菜

在春夏季，堅持吃芹菜能夠達到清熱解毒、祛病強身的功效，芹菜還是很好的降血壓食材，不過涼拌比炒熟吃的效果要更明顯哦，還能最大限度的保存其中的營養，因此用芹菜做涼拌菜很不錯哦。

土豆

其實土豆也非常適合做涼拌菜，因為在春夏季吃土豆完全不用擔心脂肪過剩，每天多吃土豆能夠減少脂肪的攝入，因此可以將土豆切成細絲，然後放在熱水中焯一下，再放少量的佐料拌一下即可。

金針菇

金針菇含有大量人體必需的氨基酸成分，其中賴氨酸和精氨酸含量較高，具有增強智力的作用，經常吃金針菇能夠降低膽固醇，預防肝臟疾病和腸道潰瘍，春夏使用金針菇進行兩班，能夠快速消除疲勞感哦，增加食欲。

蘿蔔

吃涼拌蘿蔔能夠幫助身體提高抵抗力，預防流感，蘿蔔中含有大量的纖維素和多種維生素及微量元素，蘿蔔中的纖維素能夠促進腸胃蠕動，防止便秘的效果，適當的食用涼拌蘿蔔能夠加快消化，增加食欲。

萵筍

春夏季多吃萵筍能夠補充因為出汗而流失的鉀離子，其中萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，能夠很好的調節體內的酸堿平衡，另外，萵筍還能幫助人體提高食欲，刺激消化液的分泌哦，並且涼拌萵筍的味道也十分爽口。