春季養生吃健脾養胃粥

三寶羹養脾胃

原料：紅薯20G、南瓜50G、山藥30G

做法：將紅薯、南瓜、山藥全都蒸熟，加入300ML涼開水，用攪拌機攪勻即可。

功效：三寶羹包括紅薯、山藥、南瓜，將其打成糊狀混合，可增添食欲也能幫助消化，同時還能增強免疫力，適合老人和孩子食用。

紅薯中含有大量的胡蘿蔔素，對於兒童和老人的視力都有益處。其中的鈣、鉀、鎂，可減緩因年齡增長而流失的鈣質。另外，紅薯的熱量只有同等大米的1/3，而且不含有脂肪和膽固醇，是不錯的低脂、低熱量的減肥食物。紅薯中還含有豐富的膳食纖維，可刺激腸道蠕動和消化液的分泌，也能滋潤、柔軟皮膚。

南瓜中含有大量的果膠，它能滋潤腸道，吸附腸道中的毒物，也能緩解消化道潰瘍。此外，豐富的豆油酸也能滋養腦細胞，清除血管內壁的沉積物，也能提升腦功能；而其中含有的微量元素和礦物質對身體健康也是極其重要的。

山藥中能生津潤燥，有滋養皮膚、毛髮的作用，三者搭配，味道清甜粘膩，可健脾養胃，平衡血脂、血糖、清腸排毒。