葡萄乾的功效與作用 吃葡萄乾有什麼好處

葡萄乾的功效與作用

益氣補血

葡萄乾裡富含鐵元素。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可改善。而且葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

促進消化

因為葡萄乾中含有酒石酸，所以可幫助胃腸道消化，改善便秘。而且葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

防癌抗癌

葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。

輔治冠心病

葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

降低膽固醇

葡萄乾蘊含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

葡萄乾的適宜人群

1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。

2、適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用。

3、適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用。

4、適宜風濕性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用。

食用葡萄乾的禁忌

1、葡萄乾裡含有極為豐富的葡萄糖，所以患有糖尿病的人應忌食，肥胖之人也不宜多食。

2、服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。