三款中醫藥膳減肥餐食譜 早秋怎麼吃怎麼瘦

蓮子百合湯

材料：蓮子、百合、豬瘦肉250克、蔥薑、食鹽、料酒、味精。

製作方法：

1、首先把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨，蓮子去心，肉切成薄薄的肉塊。

2、然後把蓮子、百合、豬瘦肉同時放鍋內，放適量水加入蔥、薑、食鹽、料酒。

3、用大火將其燒沸後用小火煮1小時。

4、最後出鍋的時候加入味精調味即可。

功效：蓮子百合湯有益脾健胃的功能，還能養心神，潤肺止咳，適合心脾不足的心悸、失眠等的肥胖症病人。

荷葉蓮藕炒豆芽

材料：荷葉、水蓮子、綠豆芽、蓮藕、花生油食鹽、味精、水澱粉。

製作方法：

1、首先將蓮子、荷葉加清水用火煎湯備用。

2、然後把鮮藕洗淨切成細絲，用油煸炒至七成熟。

3、接著將蓮子和豆芽放進去一起翻炒。

4、最後將煎出的湯燒上，加鹽、味精、用水澱粉勾芡，裝盤即可食用。

功效：在中醫中，蓮子有養腎補脾和養心神的作用，而荷葉則有清熱解毒的作用，將兩者結合到一起可以健脾養胃，消除全身浮腫的作用。

參芪雞絲冬瓜湯

材料：雞脯200克，黨參、黃芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食鹽、黃酒、味精。

製作方法：

1、首先將雞脯肉洗淨切成絲。

2、然後將黨參、黃芪洗淨與雞肉一起放入砂鍋內加清水，用小火燉至八分熟。

3、接著將冬瓜洗淨切片放入鍋內，加鹽、黃酒。

4、最後冬瓜煮熟透後加入少許味精，裝盤即可食用。

功效：黨參和黃芪有補中益氣、利水消腫的作用，而搭配雞脯肉和冬瓜則有健脾補氣、輕身減肥之效。