吃撐了喝優酪乳有用嗎 吃多了喝優酪乳不助消化且易發胖

吃撐了可以喝優酪乳嗎

吃撐了不能喝優酪乳，也沒有用，不僅不會助消化，反而會起反效果。
優酪乳有助促進胃腸蠕動和消化液的分泌，經常喝對於改善消化確實是有幫助的。但是，並不建議在吃撐了時喝，因為優酪乳本身是一種飽腹感很強的食物，吃撐了再喝優酪乳反而會加重飽的感覺，並不利於消化。

而且，優酪乳本身也含有一定熱量，吃撐了後再喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量，長期如此可能導致發胖。

優酪乳也不宜空腹喝

優酪乳中含有大量乳酸菌，空腹時飲用，乳酸菌在酸度較高的胃裡容易大量死亡，喪失了部分的保健作用。吃了大量食物之後，胃酸度下降，可以更好地讓乳酸菌發揮作用。

而且，優酪乳蛋白質含量豐富，空腹喝蛋白質會變成能量而浪費。

對優酪乳存在的常見誤區

1、優酪乳補鈣效果不如牛奶
很多人會以為優酪乳的補鈣效果不如牛奶，其實，等量的優酪乳反而要比牛奶含鈣量略高。

因為在發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以優酪乳仍有補鈣的效果。另外，優酪乳中鈣的吸收率比牛奶中 的只高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。

2、糖尿病患者不能喝優酪乳
和牛奶相比，優酪乳含糖量較高，因此被很多糖尿病患者視為“禁品”。其實雖然優酪乳中加入了糖，但其升血糖的速度並不快。

因為優酪乳中的乳酸能延緩胃排空，有幫助控制餐後血糖的作用。另外，優酪乳中富含鈣，而鈣有助胰島素的正常釋放，從而有助平衡血糖。所以，糖尿病患者可以每天喝1杯優酪乳（125克左右），如果實在擔心血糖可以喝低糖優酪乳。

3、優酪乳越酸越有營養
很多人以為優酪乳顧名思義應該是越酸越好，其實不然，優酪乳並不是越算說明優酪乳的品質更好。

製作優酪乳必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當中，如果桿菌佔優勢，酸度就會很強，但這不能說明優酪乳的品質更好。另外，優酪乳的酸度也是有限度的，如果優酪乳在儲存、物流過程中脫離了冷鏈，如被擱置在室溫或者戶外環境，乳酸菌會迅 速繁殖而導致優酪乳酸度增加，超出可接受範圍。這樣的優酪乳口感會很酸，乳酸菌活力下降，乳蛋白變性程度增加，不利於人體吸收，也不利於腸胃健康。