夏季養生粥的做法大全 預防貧血補精益氣

1、黃芪雞汁粥

準備材料：母雞1只，黃芪15克，大米100克

做法和功效：將母雞清洗乾淨，然後切成塊狀，在鍋內加入適量的水，加入黃芪，之後放入100g大米熬成粥。這個粥有補血益氣之功效，體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者可以多食用。

2、豬肝粥

準備材料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100克，大米100克，蔥、薑、油、食鹽各適量。

做法和功效：將動物肝切成塊狀，然後加入大米和調味料，加水至700g，煮成粥即可。有補肝養血的功效，氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花的人可以多食用。

3、鯉魚阿膠粥

準備材料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，薑3克、桂皮2克、鹽1克

做法和功效：將鯉魚切成塊狀放入鍋內，加入適量的冷水，然後倒入糯米，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛即可。這個粥可以很好的降低膽固醇，具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒的功效。