飲食禁忌

元宵節的習俗就是吃湯圓 如何健康吃湯圓呢

元宵節的習俗就是吃湯圓,而湯圓是一種油脂含量較高且營養價值低的食物,對於老年人來說絕對不是健康的食物。那麼在元宵佳節如何健康吃湯圓才會既保留了節日的氣氛,又不傷害身體呢?

首先要知道的是,湯圓的熱量很高,不僅有糖還有澱粉,因此吃的時候要注意分量。3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米,想要吃湯圓就要減少晚餐的主食用量。最好是吃湯圓這天要少吃一些油脂含量高的食物,這樣就不會造成身體負擔。其次就是湯圓的餡很有講究,選擇果仁、芝麻或豆沙的餡料會更利於健康。由於湯圓的主要原料是糯米粉,因此熱著吃比冷後吃更容易消化,不至於造成腸胃不適。

哪些人不能吃湯圓

像 老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人不適合吃元宵。有些商家會打主意,特別推出無糖型湯圓,這裡面絕對有陷阱,建議大家還是慎選。

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