春夏季吃水果誤區 健康每一天

誤區1：水果維生素含量最高

維生素是個大家族，成員很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數水果的維生素C含量有限。

誤區2：多吃水果能減肥

雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低，而且也很好吃，容易吃多，一不小心，糖分攝入就超標了。這樣不但不可以減肥，而且還會起到反作用。

誤區3：想吃就吃

水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害。

比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調，可能對心血管產生抑制作用。一般，多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。

誤區4：水果當飯，養顏美容

人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。

水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯吃，肯定會造成蛋白質、脂類等攝入不足，從而導致營養不良和貧血。