天麻的功效有哪些 教你天麻煲湯的吃法

說到天麻，大家都會想到天麻什麼片，治療頭痛的藥。其實天麻還有很多功效都是你不知，下面為大家分享關於天麻的一些知識，並教大家如何用天麻煲湯的吃法。

天麻功效

一、祛風止痛

天麻比較適合由內風導致的頭暈，像腎虛者、肝陽上亢、痰濁中阻等人就是這種情況。因為天麻有鎮靜和增加腦血流量的功效，對頭痛方面的疾病確實有不錯的緩解。

二、平肝息風

如果你肝火較旺，或是血虛，那麼氣血方面肯定就會受阻。氣血受阻對體內的氣、血都有不同程度的干擾，容易有神經抽搐、肢體麻木、半身不遂等神經方面的疾病。天麻對此有不錯的調節作用，能在疾病發生之前有延緩的作用。

三、明目增智

由於天麻對氣血和大腦都有不錯的效果，所以對大腦神經系統也有明顯的保護和調節，能增強視神經的分辨能力，常用于腦保健品的原材料。

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天麻魚頭湯

食材：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、薑、蒜、料酒少許

做法：

1.用清水洗淨魚頭，除去魚鰓內汙物並切為兩邊，天麻洗淨切段用清水泡軟後瀝幹水備用;

2.燒紅鍋，加入油，爆香薑片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1～2分鐘後取出待用。

3.注清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻，使水沒過，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉1~2個小時，再放入適量食鹽便成。

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