蛋白粉什麼時候吃效果最好 普及蛋白粉的功效與作用

什麼是蛋白粉

蛋白粉是很常見也是補充營養最佳的一種保健品，也是修復機體所需要的營養素，其主要是提取大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等幾種蛋白的組合體，在奶類、豆類、肉類等食品中都存在，對人體健康有很好的修復力。

蛋白粉的功效與作用

補充能量

蛋白組織能提供身體所消耗的部分能量，從而組合成心的組織。對於嬰幼兒、青少年、孕婦、老人來說，是維持組織蛋白更新很重要的一個保健品。

降低心臟病發病

蛋白質能有效的提高血漿膽固醇含量，從而降低心臟病發病幾率。對於很多高齡老人來說，適當的補充蛋白質能預防心臟病並沒有副作用。

健康的補充營養

想要補充營養，但動物蛋白的攝入會增加腎臟分解的負擔，此時選擇植物性的蛋白質能很好的降低對腎臟損害，還能很好的不錯每日所需營養。另外，經常大量運動的人，可以依靠蛋白粉加速營養能量的補充。

調節免疫功能

蛋白粉提供各種氨基酸，能為身體替補壞死的組織，降低血漿膽固醇的水準，對於膽固醇高的人而言，每天可食用30克蛋白粉。裡面含有的精氨酸還利於傷害的癒合，提高免疫系統。

增強記憶力

蛋白粉內含有卵磷脂，該物質是細胞膜、腦髓、神經組織主要的構成物質，食用蛋白粉有利於增強記憶力，還可以預防老年癡呆。

養顏美容

蛋白粉內含有的黃豆苷可以讓女性朋友的肌膚更有彈性，更光潔，可以起到延緩衰老，美容養顏的作用。

如何正確食用蛋白粉

早上

經過一個晚上的休息，體內的能量基本消化完，這時是身體需要補充能量、消化系統的吸收能量也是最佳的主要時期。可以在起床或鍛煉完後30分鐘內食用蛋白粉，有利於更好的吸收，所以建議早上使用20~30克蛋白粉，切記不可以空腹食用與飲料、果汁一起吃。

中午

建議中午不要食用蛋白粉，上午的工作和學習，消耗了身體大多數能量，肚子很容易餓，因此身體需要補充能量，午餐時就可能吃的更多或是更豐富些，這時再吃蛋白粉是沒有用的，因為午餐的能量都難以吸收，蛋白粉在補充進去也是無濟於事的。

晚上

一天的勞累後，人體的消化系統能力是最弱的，睡前使用蛋白粉還可以提高睡眠的品質，所以建議晚上使用10~20克蛋白粉。

選擇優質蛋白粉的標準

含量配方

蛋白粉所含營養成分當中，蛋白粉含量不是越高越好，重要的是蛋白粉的營養是否全面均衡，配方是否科學多樣化，是否有針對性，是否能夠為人體所吸收。

原料

蛋白粉一半是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的組合體構成粉劑。由於生產方式的不同使得蛋白粉的品質、含量、純度都不同，對人體的吸收效率、人體產生的效果都會不一樣。

吸收、消化率

由於人體自身的差異，不同的人對蛋白質的吸收不同，因此營養家一直贊同在蛋白質粉種添加一些輔助的配方。如是否添加膳食纖維清理腸道，避免高吸收率蛋白質易上火、排便的問題，所以配方的有無、好壞也對蛋白粉的品質有很大的影響。　

性價

很多品牌都請名人做廣告，價格貴，但是價格高不等於品質也高，所以一定要找一些性價比較高的，如佳萊福蛋白粉，由於大規模生產採購同時以網購為主，運營費用低，性價比非常高。

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