煎餅的做法
文章導讀
我們如果仔細留意自己的周圍就會很容易發現，現在擺小攤的人是越來越多。這不僅僅是因為擺小攤可以賺錢，更重要的是因為現在的人還是比較喜歡吃這些小吃的。早上去上班的時候，很多人會在路上買上一杯豆漿和一根油條，或者買上一些包子還有一些煎餅，吃起來不僅能填飽肚子，而且還是很美味的。
這其中不僅能填飽肚子，而且還對人的身體有一定好處的就是煎餅了。我們往往看到做煎餅很簡單，但是當我們回到家中自己嘗試的時候，動作卻不是那麼的流暢。現在，就來仔細地介紹一下煎餅的做法。
1.準備好所有食材。
2.白菜、菠菜洗乾淨切碎，胡蘿蔔、南瓜洗乾淨去皮擦成絲，火腿切片
3.
4.把煎好的雞蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、鹽、味精調拌均勻。
5.(煎餅稍稍大些，但不受影響)
6.把調好的菜均勻的鋪在煎餅上。
7.再把另一張煎餅蓋在上面。
8.蓋上電餅鐺煎制。
9.一面煎好，再煎另一面，煎制兩面金黃。
10.揭開一張餅，用筷子翻一下菜，使其均勻受熱。
11.
12.從一邊卷起。
13.再卷另一邊。
14.最後從中間折上。
15.再切成兩半，香噴噴的煎餅即可食用嘍!
我們在做煎餅的時候還需要注意的就是，煎餅最好攤的儘量薄一點，因為越薄吃起來才會越香醇。除此之外，大家需要注意的就是，煎餅本身屬於雜糧，吃了對人的身體有一定的好處，所以在做的過程中一定要嚴格注意衛生才行，這樣才能吃的放心。