胃炎能吃什麼食物 這些都是養胃的健康果蔬

胃炎能吃什麼食物

1、粥

粥是最養胃的食物之一，尤其是小米粥，粘稠流質的粥不僅利於腸胃的消化，也營養豐富，很適合胃炎的患者食用。不過有少部分人群喝粥會刺激胃酸的分泌，不適合喝粥，所以在喝粥時最好儘量多咀嚼，這樣就不會出現腸胃不適的情況了。

2、湯

湯的養胃效果比粥更佳，將一些營養豐富的食材一起熬煮，這樣豐富的營養都濃縮到了湯中，不僅能補充身體營養，而且湯也比粥更容易消化。但是胃炎患者喝湯最好是喝菜湯，因為肉湯中含酸性物質較多，會對胃黏膜有一定的刺激性，會增加胃酸分泌，而菜湯較溫和，更適合胃炎患者吃。如果是胃酸分泌減少的萎縮性胃炎就適合飲用肉湯。

3、牛奶

牛奶蛋白質豐富，可以中和胃酸，胃炎患者胃痛發作時喝一杯熱牛奶有助於緩解胃痛，不過飲用牛奶最好是選擇脫脂牛奶，且胃酸減少的胃炎患者不宜喝牛奶。還有一部分人群對牛奶過敏，喝下牛奶後甚至會加重病情，這類人也不宜飲用牛奶。

4、肉類

雞肉、羊肉、牛肉、魚肉、豬肚等都是高蛋白的食物，豐富的蛋白質可以中和胃酸，非常適合胃炎的患者食用。

5、優酪乳

優酪乳中含有磷脂類物質，可以對胃黏膜起到保護作用，增加胃內的酸度，一直有害細菌分解蛋白質產生毒素，同時還可以使胃部免遭毒素的侵蝕。所以常喝優酪乳有利於胃炎的治療與康復。

胃炎能吃什麼水果

1、蘋果

蘋果不僅營養豐富，還能很好地調理腸胃。因為蘋果中含有的果膠和膳食纖維可以調理腸胃，增加胃壁的蠕動。而且蘋果還含有豐富的維生素和礦物質，可以起到保護胃黏膜，滋養胃細胞的作用。

2、櫻桃

櫻桃味甘，性微溫。有健脾益氣、溫中養胃的作用。非常適合脾胃須肉的胃炎患者食用，可以緩解腹部飽脹、食欲不振、嘔吐便秘等症狀。

3、火龍果

火龍果中含有豐富的白蛋白，白蛋白能與人體中的重金屬離子相結合，有解毒的效果，並且白蛋白與火龍果中豐富的維生素還能對胃黏膜起到保護作用。

4、黃色水果

黃色水果如橘子、芒果、香蕉、柿子、木瓜等，這些水果含有豐富的類胡蘿蔔素，具有抗氧化的生理活性，非常適合胃炎患者食用，有利於疾病的康復。

胃炎能吃什麼蔬菜

1、南瓜

南瓜味甘、性溫，常吃南瓜可以補中益氣、消炎殺菌，還有止痛的效果，而且南瓜中含有豐富的果膠，可以吸附細菌和重金屬、鉛等有毒物質，從而起到排毒的作用。同時南瓜內的果膠成分還可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔在中醫中有下氣補中、潤腸胃的功效。胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，能明目養神，增強抵抗力，還能防止呼吸道疾病。

3、包心菜

包心菜的功效很多，可以健脾養胃、緩急止痛、清熱利水、解毒消腫。其中豐富的維生素C可以促進潰瘍癒合並止痛。但是便溏以及脾胃虛弱者不宜多吃。

4、菠菜

菠菜可以益腸胃、通便秘，促進胃和胰腺的分泌，增加患者食欲，助消化。菠菜中豐富的纖維素還可以幫助腸道蠕動，利於排便。不過菠菜要儘量避免與豆腐和紫菜同吃，因為菠菜含草酸，會阻礙鈣質的吸收，或者在烹飪菠菜前輕汆，除去草酸即可。

胃炎要注意的飲食習慣

1、少食多餐

胃炎患者胃部消化功能較弱，所以用餐時不宜一次性吃太多，也不宜空腹太久。所以最好的辦法就是少食多餐，每次用餐到六七分飽，一天分為六餐，這樣不僅有利於消化，避免了消化不良的情況，也能讓腸胃更好的吸收食物營養。

2、衛生飲食

不衛生的飲食也是導致胃炎發病的原因之一，所以患者一定要注意飲食的潔淨，生吃的瓜果蔬菜一定要清洗乾淨，用餐的餐具也一定要洗淨，飯前洗手。避免更多的細菌或毒素進入胃部，致使病情加重。

3、注意忌口

胃炎患者有很多事物都需要忌口，辛辣油膩的食物不能吃，刺激性食物和飲料不能食用，冰冷或太燙的食物不能吃，酸性食物或飲料也不能食用。這些食物都是對腸胃有刺激損害作用的，經常食用這些食物會對腸胃造成二次損傷，甚至導致病情惡化。