營養水果早餐做法 減肥食譜日瘦2斤

減肥水果早餐食譜

早餐除了要保證營養之外，科學的飲食搭配還能幫助你瘦身提高一整天的新陳代謝哦，光吃水果可能會感覺很單調，而且雖然當時吃完的飽腹感很強，但是過一段時間就會感覺到饑餓，這個時候你可以考慮用水果入菜哦，搭配上不同的食材，打造出不同口感品種的食物，這樣不但吃的開心滿足，而且營養也非常的豐富，輕鬆的邊吃邊瘦身。

水果食譜

奶醬烤水果

材料：材料：蛋黃2個、細砂糖25克、鮮奶油50克、香蕉2根、新奇士橙1個。

做法：

1、將蛋黃加10克細砂糖打發至變白；

2、鮮奶油加15克細砂糖隔冰打至五分發，加入1中混合均勻；

3、新奇士橙、香蕉去皮切片，擺放到烤盤中；

4、淋上蛋黃醬，烤箱預熱220度，烤15分鐘即可。

水果壽司

材料：稻米300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿蔔50克，幹紫菜300克，調料：白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，薑2克

做法：

1、米洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；

2、瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；

3、與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘；

4、把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋；

5、瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用；

6、取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉鬆（豬肉剁細）、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。

水果瑞士卷

材料：蛋白200g，細砂糖120g，鹽1g，低筋麵粉90g，塔塔粉2g，蜜之果30g，奶油醬150g

做法：

1、取一攪拌缸、拌打器，擦拭乾淨備用。

2、將蛋白、塔塔粉放入攪拌缸，以拌打器中速拌打至起細泡

3、作法2中放入2/3的細砂糖、鹽一起打至細砂糖完全溶解。

4、把剩下1/3的細砂糖加入作法3中，一起拌打至濕性偏幹性發泡。

5、低筋麵粉過篩，加入作法4中拌勻，成蛋糕體面糊。

6、取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，均勻撒上蜜之果，再將作法5的蛋糕體面糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。

7、取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，待冷卻後抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。