健身者一天要吃多少雞蛋 血脂膽固醇正常女性以兩個為限

健身者一天要吃多少雞蛋

據研究，18-25歲的女性健身者，在血脂、膽固醇等指標正常的前提下，每天可以吃兩個雞蛋。

日常注意肉奶豆類的攝取則雞蛋可減量

需要注意的是，即便雞蛋的營養優質，它也只是食譜的一部分。如果日常飲食有注意肉食、奶類、豆類的攝取，那麼適量減少雞蛋的食用量就有必要。對於經常運動者來說，吃雞蛋過多容易增加肝臟與腎臟的負擔。

可根據年齡選擇雞蛋進食量

傑芙·沃勒克教授指出，健身適合各個年齡段的人，健身者的最佳雞蛋進食量除了根據肉食奶類的攝入量增減外，也要根據年齡段來區分，通常老人每天吃1—2個，中青年每天吃2個，重體力勞動者，每天可吃2—3個，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個。

健身專家提示：吃雞蛋有助於增長肌肉減少脂肪，吃幾個雞蛋好需要根據健身者的年齡而定，健身飲食需要注意營養均衡，所以健身者也不能只吃雞蛋，還要補充其他食物，尤其是肉食。

健身者一天的雞蛋攝入量除了看年齡段選擇外，還應根據一天膳食中肉類、奶類、及豆類的攝入量不同而進行適當增減。

小貼士

吃雞蛋為什麼有助增肌

傑芙·沃勒克教授指出，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克，能產生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長肌肉的最好成分。

另外，沃勒克教授還指出，一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，有益於肌肉生長。

吃雞蛋為什麼有助於減脂

吃雞蛋之所以有助減脂，因為它比其他食物能使人維持更長久飽腹感。所以吃過雞蛋後，人們接下來吃的就會減少。健身者吃雞蛋儘量選擇水煮的方式，因為多吃“原貌”食物能幫助人體提高代謝(食物為原貌證明加工程式少，加工少的食物熱量更低)。

總結：健身期的身體需要蛋白質，雞蛋是相對經濟的蛋白質來源。血脂、膽固醇正常的女性以一天以兩個為上限。運動健身後要多久適合吃雞蛋呢?運動健身後不宜馬上吃東西，補充蛋白質要在運動結束後一個小時以後。

(相關連結：健身完多久可以吃東西)