健康食譜

產後媽媽如何快速減肥 分享健康減肥食譜

西芹蘆薈滑蝦仁

食材:蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生薑1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。

方法:

1、將蘆薈去皮後切粒沖水;西芹切片、生薑切片備用;

2、蝦去頭去殼後抽出蝦線,瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻醃制10分鐘;

3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入薑片爆出香味後倒入蝦仁劃散;

4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒;

5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽,勾入水芡粉炒勻即可。

產後減肥食譜小貼士:鮮蝦中豐富的營養能幫助補充能量,西芹能清理腸胃,而蘆薈對媽媽們有很好的幫助哦。

開胃洋冬瓜

食材:冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量。

方法:

1、準備材料:冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量;海米用清水沖一下,泡15分鐘;

2、冬瓜去皮去瓤,切片備用;

3、熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色;

4、加入加入冬瓜片,翻炒均勻;

5、加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了;

6、出鍋時淋麻油,鹽調味。

產後減肥食譜小貼士:冬瓜具有很好的消除水腫的功效,尤其適合夏天的時候飲用,最重要的是冬瓜有利於防止媽媽體內脂肪堆積的現象。

綠豆芽炒鱔絲

食材:1、綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老薑一小塊切絲、鹽適量、澱粉一大匙、味精適量加水調成汁。

方法:

1、鱔魚用沸水焯五秒鐘後撈起。

2、切絲。

3、鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水,瀝幹待用。

4、鍋內放少量油燒至八成熱後倒入薑絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。

5、勾芡起鍋即成。

產後減肥食譜小貼士:綠豆芽食用是最方便的,如果擔心外面買的有激素,可以自己發,保證安全新鮮,綠豆芽本身是由綠豆發來的,具有清熱解毒的功效,而且豆芽從綠豆中發出來後,食用纖維會增多,不會造成肥胖。

菇香豆腐

製作食材:豆腐一盒、幹香菇15克(洗淨泡發)、豌豆20克、蠔油一大勺、鹽、糖少許。

方法:

1、豆腐事先用鹽水浸泡後切塊備用;

2、發好的香菇用刀切成小塊備用(泡發香菇的水保留);

3、豌豆開水焯熟備用;

4、鍋內倒少許油,油熱後下入香菇炒出香味;

5、入豆腐與香菇炒勻;

6、加入一大勺蠔油;

7、將香菇水倒入鍋中小火燜5-10分鐘左右;

8、下入豌豆粒,加鹽,糖少許調味;

9、加少許水澱粉勾芡;

10、收濃湯汁,關火出鍋。

產後減肥食譜小貼士:減肥的菇類很多,除了香菇,還建議媽媽們食用金針菇、草菇等,金針菇的消化率很低,所以完全不怕會在體內轉化,清理腸道的功效是很理想的。

白蘿蔔枸杞排骨湯

食材:白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。

方法:

1、排骨加入薑片,一起加入到冷水煮到沸;然後撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味;

2、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿蔔塊,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘;

3、排骨軟爛時,加入枸杞旺火煮5分鐘;最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。

產後減肥食譜小貼士:蘿蔔是減肥功效良好的保健食物,它可以增強腸道的蠕動,消化能力由此就增強了,對於常常便秘的媽媽們可以多吃蘿蔔哦。