8款產後瘦身月子餐 月子期變成辣媽沒話說

鱸魚湯

功效：排毒消水腫、通乳。

材料：鱸魚一條，老薑一塊

做法：鱸魚洗淨，魚身劃兩刀，老薑切片。水滾之後先將魚放入，待水再次滾起時放入薑片。然後再加入少許鹽及調味料即可。

蘿蔔鮮蝦

功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。

材料：草蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚片、鹽。

做法：草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。

醋拌蓮藕

功效：行氣消食積，利水氣。

材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔；鹽、醬油、白醋、果糖。

做法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝幹待涼;紅蘿蔔削去外皮、切小片;海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝幹水分切小段。將上述加調味料和勻，即可食用。

麻油豬肝

功效：活血化瘀、排除毒素。

材料∶豬肝500克、老姜一塊、黑麻油、米酒適量

做法：豬肝洗淨，切片備用。老姜連皮切片。鍋加熱後，倒入麻油，加入薑片，煎到呈淺褐色撈出。豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即可。

甜糯米粥

功效：促腸胃蠕動，防止便秘。

材料：糯米150克、龍眼肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克。

做法：

1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。

2.將已泡過的材料以大火煮滾後，加蓋改以小火煮1小時。

3.熄火，加入黑糖攪拌後即可食用。

小貼士：因為糯米較難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。

青木瓜肋排湯

功效：青木瓜高纖維加速腸胃蠕動，且可促進乳汁分泌。

材料：肋排350克、青木瓜300克、薑片、鹽、蔥花。

做法：

1.肋排切小塊，用滾水汆燙。

2.青木瓜切小塊備用。

3.水燒開，放入肋小排、青木瓜、嫩薑片、鹽，以大火燒開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。

香菇蘿蔔湯

功效：利尿去水腫。

材料：香菇，豌豆苗各25克，白蘿蔔500克，老薑1小塊，精鹽適量。

做法：白蘿蔔洗淨切片(最好去皮)，香菇撕碎(撕成兩半兒即可)，老薑拍破，放入鍋內煮開，轉小火至蘿蔔熟透，加入食鹽即可食用。

蔬果沙拉

功效：促排泄，清宿便，消除小腹。

材料：小蕃茄5個、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加州梅3-4個、黑棗精1小匙、蕃茄醬1大匙。

做法：

1.將小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗淨裝盤，放入加州梅。

2.黑棗精、蕃茄調成蘸醬，搭配1食用即可。