秋季食療養生食譜 卵巢保養為健康護航

參魚瘦肉湯

材料：魚鰾、豬瘦肉各50克、枸杞子、太子參各20克、生地18克。

製作方法：

1、首先將魚鰾用淨水泡軟，切成小條狀，

2、然後把豬瘦肉洗淨，切絲，在把其它的配料洗淨。

3、接著把枸杞子、太子參、生地放入鍋中，加入適量的清水燉煮半小時。

4、最後在出鍋的時候放入鹽調味即可食用。

二仙羊肉湯

材料：仙茅、仙靈脾各12克，生薑15克，羊肉250克，鹽、食油、味精各少許。

製作方法：

1、首先將羊肉切片，放砂鍋內加適量清水。

2、然後把紗布包裹仙茅、仙靈脾、生薑放進鍋內，用文火煮羊肉至熟爛為止。

3、最後放入佐料與藥包待沸騰就可以食用。

靈芝燉豬蹄

材料：靈芝15克、豬蹄1只以及料酒、鹽、味精、蔥段、薑片、豬油等。

製作方法：

1、首先將豬蹄洗淨去毛，靈芝洗淨切片。

2、然後將鍋內放入豬油，等熱後將蔥薑爆炒。

3、接著在把豬蹄、水、酒、鹽、味精、靈芝放進去，用文火燉煮20分鐘。

4、最後等到豬蹄爛熟即可食用。

哈士蟆燉冰糖

材料：雪蛤膏50克、青豆15克、枸杞10克、葡萄酒汁30克、冰糖50克、蔥、薑適量。

製作方法：

1、首先將枸杞子、青豆洗淨蔥切段。

2、然後在鍋中加入適量的清水與葡萄酒汁，將蔥段、薑片，蒸2小時，把薑、蔥濾幹水分。

3、接著把蛤膏上面的黑筋膜，大的掰成數塊，盛於缽內，加淨水500毫升。

4、然後把另一半的葡萄酒放入鍋中蒸兩小時，使其完全漲發，撈進大湯碗中，將淨水180毫升及冰糖盛進大碗內，蒸1小時待冰糖溶化後棄掉沉澱物，倒進哈士蟆油的碗內，撒進枸杞子、青豆即可。