夏季適合喝什麼湯 五款養生湯開胃清熱

夏季養生喝什麼湯好?夏夏季天氣炎熱，很多人會感覺沒有什麼胃口吃飯，這個時候多喝點湯是最好不過的了，應喝些清熱解毒、開胃又有營養的湯，既滋補又養生。那麼最適合夏季養生湯有哪些呢?下面小編給大家推薦了五款美味養生湯，打開你的胃口，享盡美食，一起來看看吧。

1、蘋果雪梨瘦肉湯

材料：瘦豬肉200克，蘋果300克，梨150克，蜜棗50克，鹽2克

做法：

1、將豬肉剁成粒，燒開水先入豬肉粒，蜜棗煲半小時，

2、除去泡沫，再入梨、蘋果續煲半小時，

3、以鹽調味即成。

功效：雪梨能清熱降火，雪梨湯可治臊久咳和熱性哮喘。

2、綠豆老鴨湯

材料：鴨、綠豆3把、黃芪1小片、枸杞子5顆、薑1小塊、小蔥2根

做法：

1、鴨肉先焯水然後放入鍋內、鍋內加水。

2。準備調料。

3、在鍋內加入蔥、薑、蒜、黃芪(少放點、不然味重)節能鍵。

4、2個小時後放入綠豆再煮2個小時、最後加入枸杞。

功效：清熱氣、解濕毒、明目、降三高、降血脂、抗過敏，對面疤和水痘亦有療效。

3、銀耳蓮子湯

材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。

做法：

1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。

3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。

4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

5、蓮子易熟稍後放入。

6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

功效： 滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽幹，食少乏力等症。 健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。

4、紫菜湯

材料：幹紫菜25克，鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克

做法：

1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;

2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;

3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。

功效：具有消暑熱，清心火，化痰軟堅，補腎養心的功效，還可以調節身體的酸堿平衡。

5、絲瓜肉丸湯

材料：角瓜，丸子，大骨湯

做法：

1、將大骨湯倒入容器，開始舀一勺肉餡在手中做成長圓，放入湯種。

2、一次做完。

3、即可放入切成滾刀塊的角瓜。

4、蓋上蓋子小火悶一會至角瓜熟透，加鹽味精少許見滾即可。

功效：滋補養顏的好湯，熱量很低，清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰。