預防乳腺癌的食物有哪些 9種食物還女性健康

胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素被攝入人體後能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統，調動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，與致癌物質有生物拮抗作用，尤其適宜乳腺癌的防治。

蘑菇

蘑菇是天然的生物反應調節劑和強有力的免疫系統調節器，它可以大大增強人體的免疫能力。尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用。有美國醫學專家建議女人每週都食用4-5次蘑菇以達到預防乳腺癌。

西蘭花

西蘭花是一種很常見的蔬菜，含有豐富的維生素 C、類胡蘿蔔素纖維、鈣和葉酸，而且研究證實西蘭花中的複合蘿蔔硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質，可癌細胞的擴散和再生，可以有效預防乳腺癌發生。

海帶

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。

大豆

流行病學調查證明，長期高脂肪飲食的女性易患乳腺癌，而常飲豆漿的女性，乳腺癌的患病率顯著低於前者。無論在歐美等發達國家，還是在亞洲國家，隨著居民每天大豆或豆製品攝入量的增加，患乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢。

芒果

科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

紫葡萄

富含大量的花青素，有效抵抗衰老。是很多愛美女性大愛的水果之一。葡萄富含類黃酮，能夠預防癌症細胞的生長。1/4杯的葡萄乾也能起到同樣的作用，是一份富含類黃酮的速食，因此女性在生活中可以多食用一些這樣的食物。睡前的一小杯葡萄酒不僅美容還能安眠哦。

獼猴桃

獼猴桃的維生素C含量是橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。經研究表明，其所含的物質能夠阻斷人體內亞硝胺生成，有著良好的防癌抗癌作用，是預防乳腺癌的佳品。

大蒜

大蒜不僅可以預防乳腺癌而且還可以治療乳腺/卵巢癌。這是由於大蒜中富含有一種物質，它對乳腺癌細胞的形成具有明顯的抑制殺滅作用，這種物質的功效還在於它能夠啟動和增強人體的免疫系統，除能促進正常細胞的生長外，還能達到消滅乳腺癌/卵巢癌細胞的目的。