吃紅棗真的能補血嗎 解密補血的飲食誤區

說到補血，很多人會說吃紅棗。對於這個民間的保健方法，到底靠譜嗎？大多數貧血患者都是缺鐵性貧血，所以補充鐵元素成為了補血的一個捷徑。一般來說，每100克幹紅棗的含鐵量平均只有2毫克。且不說每100克豬肝的含鐵量可以達到25毫克以上，就連油菜的鐵含量也可以達到3毫克/100克，紅棗補血的說法就變得相當不靠譜了。

其實，除了補充天元素，用補充維生素C的方法來增加非血紅素鐵攝取也是解決缺鐵性貧血的重要措施。而紅棗裡的維生素C含量並不高，一天吃上幾十顆也達到一個檸檬或者番茄的效果。紅棗裡不含維生素B12，葉酸的含量也很低，紅棗補血變得更不靠譜。

只能說想要補血，多吃一點紅棗有一點的輔助作用，關鍵還是在於多吃含有一定量的維生素C和多種礦物質元素的食物。另外貧血患者還是要去醫院根據醫囑來補充營養，千萬不要盲目補營養。

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