女人補血養顏吃什麼好 冬季補血食譜

冬季補血養顏吃什麼好？

補血的食物一般有兩大特點，即含有豐富的鐵和豐富的維生素B族，特別是維生素B12和葉酸。鐵是合成血紅蛋白的重要元素，而葉酸則是促進骨骼中幼紅細胞轉化成為熟紅細胞。含鐵量較多的補血食物包括鴨血、豬血、動物肝臟、菠菜、茄子等紅根蔬菜，還有大棗、柑橘等水果。

冬季補血養顏的食譜推薦：

十全滋補牛腩

材料：牛腩500G、白蘿蔔1000G、當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、雅思、味精適量。

做法：牛腩洗乾淨切成塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片待用。鍋內放適量的水，入牛腩和所有的藥材，小火煲3-4小時。等到牛腩煮熟，放入白蘿蔔片，燉熟後即可食用。

雞肝番茄湯

材料：雞肝、番茄各200G、水發木耳12枚、熟豬油30G、鮮湯700G、味精1G、精鹽3G、胡椒粉0.5G。

做法：先將番茄洗乾淨切成片，雞肝洗淨後切處。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

當歸生薑牛肉湯

材料：羊肉500G、當歸30G、生薑50G

做法：羊肉用清水洗淨後用生薑爆炒，當歸則用紗布包好，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。