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疾病養生

女人經期需補血 補血吃什麼食物好

補血食譜:菠菜炒粉絲

材料:菠菜250G、粉絲100G、黃酒10G、薑5G、大蔥5G、鹽3G、味精2G

做法:將菠菜清洗乾淨、粉絲洗淨,然後都用水焯一焯,放到碗裡備用;將大蔥、姜都切成片,在鍋裡入油,蔥花、薑末熗鍋,加入紹酒,湯50毫升,菠菜粉絲下鍋,再加入鹽和味精調味即可。

功效:菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素和鐵,粉絲中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和礦物質,都是補血的日常食物,常吃有助於身體的營養、健康。

補血食譜:椒油熗藕片

材料:藕片500G、薑10G、鹽3G、胡麻油20G、味精3G。

做法:將姜切成末,藕去皮切片,洗淨,放在水中焯熱,晾涼後瀝幹;將藕片中放鹽、醬油、醋,最後放上薑片和花椒油熗在藕片上就可以了。

功效:藕中含有豐富的鐵,對於缺鐵性的貧血有非常好的效果,而且蓮藕的植物蛋白質、維生素、澱粉含量都非常豐富,不僅能補血,也能增強免疫力。

補血食譜:花生紅棗粥

材料:糯米400G、花生仁100G、棗50G

做法:在鍋裡加入適量的水,然後將花生放進去煮爛,在放進糯米和適量的水,煮開後放入紅棗,小火煮成粥,加入一些紅糖調味好可。

功效:糯米中豐富的維生素、脂肪、蛋白質、礦物質;花生中有豐富的蛋白質;紅棗中維生素豐富,既能提升免疫力,也能補血。