DIY養生禦寒食譜 冬季冰美人必備

蟲草烏雞湯

材料：烏骨雞、冬蟲夏草10克、淮山藥30克、蔥、薑、鹽。

製作方法：

1、首先將烏骨雞洗淨切塊。

2、把懷山藥、蔥、薑洗淨切成片。

3、然後將冬蟲夏草與淮山藥一起放到鍋中燉30分鐘。

4、最後將鹽放入湯中在燉15分鐘即可。

咖喱牛腩鍋

材料：牛腩、胡蘿蔔2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖喱膏3塊、椰漿150ml、香葉兩片、八角一個、花椒幾粒、薑一塊。

製作方法：

1、首先將胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切塊，洋蔥洗淨切塊。

2、然後將牛腩焯水洗淨，放入高壓鍋中壓10分鐘。

3、再把香葉、八角、花椒、拍破的薑一起放入到鍋中煮20分鐘。

4、接著等到八成熟後，將土豆、胡蘿蔔與洋蔥炒熟。

5、最後將蔬菜放入到鍋中，加入三塊咖喱膏，用火燉煮10分鐘，淋入椰漿調勻即可。

黃芪當歸羊肉湯

材料：羊腿肉500g、土豆100g、胡蘿蔔50g、羊肋條100g、大蒜、枸杞、八角、山楂量、小茴香、黃芪、當歸、啤酒550ml、花椒粒、生薑、鹽。

製作方法：

1、首先把土豆、胡蘿蔔、大蒜、枸杞、八角、小茴香、黃芪、當歸洗淨切好。

2、然後把羊腿肉、羊肋條用水焯下洗淨。

3、接著把所有的材料全部放到燉鍋中燉30分鐘。

4、最後加入鹽調味道，再燉煮15分鐘即可。

栗子紅薯排骨湯

材料：栗子400克、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、薑2片。

製作方法：

1、首先把紅薯、排骨、紅棗、薑洗淨切片。

2、然後把排骨、紅棗、薑、栗子放入鍋中燉煮20分鐘。

3、最後放入紅薯，加點鹽燉煮20分鐘即可。